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植物オイル

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ハーブオイル

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ハーブ植物油:
出典:主に草本植物から抽出されました。
一般的なタイプ:大豆オイル、コーンオイル、ピーナッツオイル、ヒマワリ油など。
機能:比較的高い出力、価格は人に比較的近いです。大豆油には、コレステロールの低下に特定の効果があるリノール酸などの不飽和脂肪酸が豊富です。コーンオイルには、ビタミンEと不飽和脂肪酸が豊富で、心血管の健康に適しています。ピーナッツオイルには、風味が豊富で、一価不飽和脂肪酸が豊富です。ヒマワリオイルには、大量のリノール酸とビタミンEが含まれており、血液コレステロールを下げるのに役立ちます。
木質植物油:
出典:木質植物の果物、種子、または核に由来します。
一般的なタイプ:オリーブオイル、ティーシードオイル、クルミ油、パーム油など。
特徴:一般的に栄養価とユニークな風味が高い。オリーブオイルは、心臓の健康と消化器系に適した豊富なモノ飽和脂肪酸と抗酸化物質で知られています。茶種子油には、不飽和脂肪酸と抗酸化成分が豊富で、高温耐性の特性があり、調理に適した簡単な酸化ではありません。クルミ油には、不飽和脂肪酸、ビタミン、ミネラルが豊富で、脳の発達と心血管の健康に適しています。パーム油は、食品加工と工業生産に広く使用されており、安定性と抗酸化特性が高い。
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