卵殻粉末の2つの機能と利用

July 06, 2023

卵殻膜粉末は、一種の粗カルシウム源であり、完全に卵の重量測定の約10％〜12％を占めており、特定の質量のタンパク質と組織化された酵素を維持します。石灰質の出現は、主に炭酸カルシウム、次に炭酸マグネシウムとリン酸カルシウムで形成されます。カルシウムとリンの含有量は、乾物卵殻で約34.9％と0.2％を部分的に占めていました。カルシウムとリンは、人や動物に消化および吸収されます。卵殻の食事におけるカルシウムの保存速度ははるかに優れており、消化率と吸収速度は非常によくあります。卵殻の食事の2つのアプリケーションを紹介します。

1。食品添加物における卵殻粉末の適用

食用の麺に食用卵殻粉末の0.5-1％を加えて、食べ物のために麺を加えることにより、麺の強度が強化され、生地の柔らかさと機械的適応性が向上します。ソーセージなどの動物肉製品や魚の肉肉製品、魚のペースト、粘着性、弾力性などの動物肉製品に天然の卵殻膜粉末を追加します。卵殻粉末は、揚げ物の酸化を阻害する効果がある揚げ物に使用できます。揚げた食品ベニアに卵殻粉末を追加すると、製品のサクサク感が向上します。卵殻粉末は、醸造水の硬化剤およびワイン用の脱酸剤としても使用できます。また、キャラメルの中和剤としても使用されます。上記に加えて、臭気を覆い、光を覆い、凝固と凝固を防ぐために食品中に食用の卵殻粉末を作る効果が確認されており、食物防腐剤は良好です。

2。毎日の美容原料への適用

世界保健機関は、卵殻粉末化粧品を推奨しており、化粧品に卵殻粉末の1％を追加すると、フランスと世界保健機関が推奨する製品であり、製品は赤み、輻輳、浮腫、他の化粧品によって引き起こされるしわのかゆみ、剥離、肥厚。卵殻粉末は化粧品の品質を大幅に改善できるだけでなく、製品のコストを削減し、幅広いアプリケーションとプロモーションに値する経済効率を改善できることを示しています。

卵殻膜抽出粉末の処理プロセスは次のとおりです。卵殻乾燥 - 不純物の除去 - 粉末作品 - 仲介 - 包装 - および完成品。

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著者:

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